【香港】ジャッキー・チェンが愛した兄貴のチャーシュー
Hello、みなさんTSUCHICOです。
今回も香港グルメの記事を書きたいと思います。
題して!!!!!!!
ジャッキー・チェンが愛した兄貴のチャシュー
中々気になっちゃう題名ですよね(笑)
香港の大スター、ジャッキー・チェンの大好物
ジャッキー・チェンが大好物とする焼豚を出す
中華料理店をご紹介したいと思います^^
お店の名前は、西苑酒家!!
西苑酒家(West Villa Restaurant)
●コーズウェイベイ店
住所: Rm101-102, 1/F, Lee Garden2, 28 Yan Ping Road, Causeway Bay, HK
営業時間:11:00-22:30、日祝/10:00-22:30
電話番号:+852 2882 2110
コーズウェイベイのリーガーデン内にあります。
エレベーターで5階まで上がって下さい。
↑外観はこんな感じです。
店先には大きな水槽がありました。
こちらの西苑酒家は素材にこだわり、化学調味料や着色料を
一切使用しない健康に良い広東料理を提供してくれるお店です。
お目当てはこちらです*°
西苑大哥叉焼(兄貴のチャーシュー)
食感は、外側はカリッと中は柔らかくてジューシー
簡単にかみ切れちゃうやわらかさでした
味は、日本の豚の角煮とは少し違くて
全く醤油っぽくなく、蜂蜜と八角の味でした!
売り切れることも多々あると、
現地のガイドさんが言うてたので
行く際は予約がベターです!!!
他にもたくさん頂きましたが、
すいません料理名が分かりません(笑)
1枚目の写真は、北京ダック
2枚目は、甘い醤油で煮込んだ煮魚さん
3枚目は、土鍋レタス
4枚目は、海老のソバ
個人的にハマったのは、土鍋レタス!!
お肉とか一切入ってないのにめちゃうま♥
癖になる味でお腹いっぱい頂きました♥
正直、日本人に馴染みのない
八角がよく使われているので
八角が嫌いな方にはおすすめ出来ません。
私は、カレーとパクチー以外なら
なんでもいけるのでめちゃ美味しかったです(笑)
香港のお土産話のネタにはなると思うので
ぜひぜひ行ってみてくださいね\(^^)/